Grazing height targets for Alexandergrass pastures under continuous stocking in integrated crop-livestock system / Alturas de manejo para pastos de papuã sob lotação contínua em sistema de integração lavoura-pecuária

ABSTRACT: The aim of this experiment was to identify grazing height targets for Alexandergrass pastures under continuous stocking in integrated crop-livestock system (ICLS). For this purpose, twelve pastures were cultivated into an ICLS area, and maintained at 10, 20, 30, or 40 cm using grazing goats. The following variables were analyzed: leaf and herbage mass, accumulation rate, and allowance; leaf:stem ratio; chemical composition of hand-plucked samples; stocking rate; average daily gain and gain per area. The data were submitted to regression and correlation analysis. Significance was set at 5% (P≤0.05). The main results were: i) herbage and leaf lamina mass increased linearly with grazing height, and pastures maintained at 20 cm already presented the minimum amount recommended for soil cover in ICLS; ii) animal performance achieved an upper asymptotic plateau in pastures maintained around 30-40 cm and it was highly correlated with both grazing height and forage availability (mass and allowance). Alexandergrass pastures under continuous stocking in ICLS should be maintained between 30-40 cm to improve both cover crop biomass and animal performance.

RESUMO: O objetivo deste trabalho foi identificar alturas de manejo para pastos de papuã sob lotação contínua em sistemas de integração lavoura-pecuária (ILP). Para tanto, doze pastos foram cultivados em uma área de ILP e mantidos em 10, 20, 30 ou 40 cm por meio de lotação contínua com caprinos. As seguintes variáveis foram analisadas: massa; taxa de acúmulo e oferta de forragem e de folhas; relação lâmina:colmo; composição química de amostras de simulação de pastejo; carga animal; ganho médio diário e produção animal por área. Os dados foram submetidos a análises de regressão e correlação. A significância adotada foi de 5% (P≤0,05). Os principais resultados foram: i) houve um aumento linear na massa de forragem e folhas com o aumento da altura de manejo e pastos com mais de 20 cm já apresentavam a quantidade mínima recomendada para cobertura de solo em ILP ii) o desempenho animal atingiu um platô assintótico nos pastos manejados entre 30-40 cm e foi altamente correlacionado com a altura de manejo e a disponibilidade de forragem (massa e oferta). Pastos de Papuã manejados sob lotação contínua em ILP devem ser mantidos entre 30-40 cm para favorecer a produção de biomassa de cobertura e o desempenho animal.

Fatty acid profile in vertical strata of elephant grass subjected to intermittent stocking

ABSTRACT The milk and meat from animals with a pasture-based diet have higher proportions of CLA and C18:3 and lower omega-6:omega-3 ratios than products from animals with diets based on corn silage and concentrate. However, most of the published studies have evaluated fatty acid profiles in temperate climate grasses and the literature with tropical grasses is scarce. Thus, the aim of this study was to evaluate the morphological and fatty acid compositions in the vertical strata of elephant grass (Pennisetum purpureum Schum.) swards subjected to grazing heights (90 or 120 cm pre-grazing heights) and levels of defoliation (50% or 70% removal of the initial pre-grazing height). There were no interactions among pre-grazing height, the level of defoliation and grazing stratum. However, higher proportion of C18:3 (58% and 63%) was found in the 90-cm swards and in the half upper stratum. A higher proportion of C18:3 was associated with a higher leaf proportion and crude protein content. Thus, the upper stratum of sward or a grazing management scheme (e.g. first-last stocking) resulting in a higher proportion of leaves and crude protein both provide higher proportions of C18:3 to animals grazing in elephant grass swards.

Levels of defoliation and regrowth dynamics in elephant grass swards / Níveis de desfolhação e a dinâmica da rebrotação em pastos de capim-elefante

The morphogenetic and structural characteristics of forage plants and the processes of growth and senescence in tissues may vary according to the grazing management strategies used. This research aimed to assess the process of regrowth in elephant grass swards Cv. 'Pioneiro' submitted to two pre-grazing heights (90 and 120cm) combined with two levels of defoliation (50 and 70%). A reduction of the leaf elongation rate (LER) was observed during the regrowth stages, in addition to a reduction in the rate of leaf appearance (LAR) and aerial tiller population density (ATPD). In contrast, an increase was observed in leaf senescence (LSR) and stem and pseudo stem elongation rates (SER). The severe defoliation (70%) combined with a pre-grazing height of 120cm compromised the regrowth of elephant grass cv. 'Pioneiro', which must be managed with a maximum height of 90cm and maximum level of defoliation of 50% of the initial height.

As características morfogênicas e estruturais das plantas forrageiras, bem como os processos de crescimento e senescência de tecidos podem variar de acordo com as estratégias de manejo utilizadas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o processo de rebrotação em pastos de capim-elefante, cultivar 'Pioneiro', submetidos a duas alturas em pré-pastejo (90 e 120cm) combinadas com duas severidades de desfolhação (50 e 70% da altura inicial). Ao longo das fases de rebrotação, ocorreu uma diminuição das taxas de alongamento foliar (TAF), aparecimento de folhas (TAP) e da densidade populacional de perfilhos aéreos (DPPA), aumento das taxas de senescência foliares (TSF) e alongamento de colmo mais pseudocolmo (TACP). A severidade de desfolha de 70% aliada à altura em pré-pastejo de 120cm comprometeu o processo de rebrotação do capim-elefante cv. 'Pioneiro', devendo este ser manejado com altura máxima de 90cm e com severidade de desfolha não excedendo 50% da altura inicial.

Distribuição de colmo na estrutura vertical de pastos de capim Aruana e azevém anual submetidos a pastejo intermitente por ovinos / Distribution of stem in the vertical structure of Aruana guineagrass and Annual ryegrass pastures subjected to rotational grazing by sheep

O objetivo deste estudo foi determinar a participação relativa de colmo na estrutura vertical de pastos de capim Aruana e azevém anual submetidos a estratégias de pastejo intermitente por ovinos. Os tratamentos para o capim Aruana corresponderam a pastejos realizados quando os pastos atingiam 95 e 98% de interceptação da luz incidente (IL) até as alturas pós-pastejo de 10 e 15cm. Para o azevém anual, os tratamentos corresponderam a pastejos realizados quando os pastos atingiam 15 e 25cm de altura pré-pastejo até as alturas pós-pastejo de 4 e 8cm. O delineamento experimental utilizado para as duas espécies foi inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2x2, com três repetições. Para quantificação da massa de colmo na estrutura vertical dos pastos, foram realizadas duas amostragens no pré-pastejo por unidade experimental (piquetes de 196m²) utilizando-se um quadrado de 25cm x 25cm de lado, em cada ciclo de pastejo. As amostras foram coletadas de forma estratificada a cada 5cm até o nível do solo. Após o corte estratificado, o material foi separado em colmo, folhas e material morto. Independente da espécie vegetal ou da altura de entrada, aproximadamente 90% de todo o colmo dos pastos encontra-se presente até 50% da altura do pasto, indicando que possíveis reduções em consumo a partir desse momento no rebaixamento podem ser atribuídas a dificuldades em manipulação e apreensão da forragem.

The aim of this study was to determine the relative contribution of stem in the vertical structure of Aruana guineagrass and annual ryegrass pastures submitted to strategies of rotational grazing by sheep. Treatments for Aruana guineagrass corresponded to grazing when the swards intercepted 95 and 98% of the incident light (LI) until the post-grazing heights of 10 and 15cm. For annual ryegrass, treatments corresponded to grazing when the swards reached 15 and 25cm (pre-grazing heights) until the post-grazing of 4 and 8cm. The experimental design for two species was a completely randomized in a 2x2 factorial scheme, with three replications. To quantify the stem mass present at each 5cm in the vertical structure of the pastures two samples were taken per experimental unit (paddocks of 196m²) using a square of 25cmx25cm. Cut samples was separated in leaves, stem and dead material. Regardless of plant species or pre-grazing height, approximately 90% of the stem is present up to 50% of sward height, suggesting that reported intake reduction beyond this point can be attributed to difficulties in forage manipulation and apprehension.